注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

喜乐的博客

甚愿你赐福与我,扩张我的境界,常与我同在,保佑我不遭患难,不受艰苦。

 
 
 

日志

 
 
关于我

与主同行

网易考拉推荐

【转载】最近一直想吃鱼——茄汁鲅鱼  

2013-07-22 13:36:09|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
最近一直想吃鱼——茄汁鲅鱼 - 小虾米 - 大连食品贸易公司
 
原料:鲅鱼两条;干黄豆;啤酒1罐;葱2-3段;姜3-4片;大蒜1整头; 
调料:蚝油;糖;大料2瓣;盐5;番茄酱;番茄沙司;生抽; 
茄汁鲅鱼做法和步骤
  • 1
    干黄豆提前一晚泡发;鲅鱼净膛后去除头尾,切成大段;处理好的鲅鱼加入腌鱼料(盐2-3g;黄酒15ml;白胡椒粉1小撮;葱3-4段;姜3-4片;)腌制15分钟;
  • 2
    将啤酒,番茄酱,番茄沙司,蚝油,盐,糖,大料,生抽和葱姜大蒜放入高压锅中拌匀;将腌好的鲅鱼和泡好的黄豆也放进高压锅;高压锅上汽20分钟后关火,制作完成。
    茄汁鲅鱼
  • 3
    小帖士:因为鲅鱼的头部没有什么肉并且比较腥所以在制作前将其去除扔掉即可;2、此菜制作时不惜要加水,只使用啤酒即可,啤酒品牌不限但不可以使用无醇啤酒;3、这道菜的味道和口感都类似于茄汁沙丁鱼,冷热食用皆可;
  评论这张
 
阅读(139)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017